岡山県瀬戸内市からこんにちは。
内田農園です。

ひらく。

今週も相変わらず牡蠣一色（内田水産）の一週間でした。

そんな忙しい日常でも、

夜明けや日暮れなど 通勤途中にみられる景色、

体感する気温の変化、

冷たい冬の世界に咲きはじめた 淡く明るい色、

「次の季節がはじまりつつあるなあ」と愉しんでいます。

「空」　「海」　「山」　「雲」　「鳥」　「大地」　「花」

「鳥 !?」
探してみてくださいね。

〈今週の内田食〉

こだわりは、
・一品の中に豊富な品数
・新鮮な具材
・できたてアツアツをいただく

では明日もまた頑張ります。

岡山県瀬戸内市からこんばんは。
内田農園です。

残寒。

今週も忙しく、変化の一週間でした。

私たちが暮らす瀬戸内市邑久町は、山や海に囲まれた穏やかな気候の小さな町ですが、週明けはまさかの銀世界でした。

暖かい部屋から眺める雪景色は幻想的ですね。

現実は、そんな時間を楽しむ間もなく、雪のなか早朝から内田水産（牡蠣の仕事）へ・・・

そして、遅ればせながら内田農園４号棟への堆肥（たいひ）入れを行い、昨日で３分の２の作業が終わりました。

「心の幸」を届けられるよう、土づくりから頑張っています。

※内田農園こだわり「堆肥」
企業秘密である有機物を微生物の力で分解・発酵させてつくったもので、栽培前に土に混ぜこむと「ふかふかな土」になり、くだものが元気に育ってくれます。
また肥料としての働きも期待できるという、試行錯誤の末に完成した内田農園オリジナル堆肥です。

堆肥とみせかけて、シメは手作り巻き寿司（笑）
焼き海苔のお礼にいただきました。

では明日もまた頑張ります。

岡山県瀬戸内市からこんばんは。
内田農園です。

三連休。

一週間があっという間に過ぎてしまいました。
週末は寒くなるみたいですね。

今週は・・・

気温が上がったり、下がったり

鬼になったり、祝福されたり

旧正月、というか 師走のよう

でした。

内田水産がまるで年末みたいな忙しさでして、内田農園の仕事がはかどっていません。

※内田水産：瀬戸内市牛窓にて、息子夫婦が「牡蠣」の養殖販売を行なっています

いろんな変化に適応させていくことは簡単ではありませんが、体調を整えて「牡蠣マラソン」を無事完走したいと思います。

私たちの体の50パーセントはこれでできています。

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いつも 元気に仕事ができていることに感謝。
いつも ちょっとした笑い を忘れない妻にも感謝。

ちなみにケーキ写真 上の点々（・・・・・←これ）の数は、私の年齢です（笑）

では明日からもまた頑張ります。